| Cursos en la gestión de la inocuidad de los alimentos; basados en ISO/IEC 22000 | ||||
| Nº | CURSO: | DIRIGIDO A: | OBJETIVO | CARGA HORARIA |
| 10 | BPM / Buenas Prácticas de Manufactura | Personal relacionado con la producción de los alimentos. Asesores, consultores, Auditores |
Conocimientos de los requisitos de las BPM, la importancia y el grado de participación de cada trabajador en su área | 8 |
| 11 | Requisitos de la Inocuidad de los alimentos basado en la norma ISO/IEC 22000:2005 | Personal de las principales áreas de la empresa, involucrado en la implantación del sistema de inocuidad alimentaria y BPM Asesores, consultores, Auditores |
Conocimientos de los requisitos de la norma ISO 22000 y criterios para implantación | 16 |
| 12 | HACCP (Hazard Analisys Critical Control Points) | Personal de las principales áreas de la empresa, involucrado en la implantación del HACCP y BPM Asesores, consultores, Auditores |
Conocimiento de la metodologías para identificar peligros y evaluar riesgos de inocuidad alimentaria (físicos, Químicos y biológicos) | 16 |
| 13 | Formación de Auditores Internos HACCP y BPM (Basados en Codex Alimentarius) | Personal de las principales áreas de la empresa, involucrado en la implantación del HACCP y BPM Asesores, consultores, Auditores |
Entrega de herramientas para planificar, ejecutar y reportar no conformidades de HACCP y BPM Uso de herramientas para obtener evidencias objetivas y reporte de no conformidades |
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| 14 | Formación de Auditores Internos de inocuidad de los alimentos; basado en ISO 22000:2005 | Personal de las principales áreas de la empresa, involucrado en la implantación de la norma ISO 22001 y BPM Asesores, consultores, Auditores |
Entrega de herramientas para planificar, ejecutar y reportar no conformidades de ISO 22000 y BPM Uso de herramientas para obtener evidencias objetivas y reporte de no conformidades |
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| NOTA IMPORTANTE: Los cursos pueden ser dictados en la modalidad "In house"; "Abierta"; u "On Line" Los curso pueden ser diseñados de manera particular para los clientes para cubrir cualquier necesidad. Contáctenos para los detalles y costos de los servicios de capacitación. |
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CONSULTORES EMPRESARIALES EN CALIDAD, AMBIENTE, SALUD Y SEGURIDAD,RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
LA VENTAJA DE NUESTRA EXPERIENCIA
Nuestra principal fortaleza son los años de experiencia acumulados a nivel nacional e internacional por nuestros Socios, en Auditorías y Asesorías para Implantación de Sistemas de Gestión Normalizados. Cada uno de nuestros socios acumula entre 15 años y 22 años trabajando en Sistemas de Gestión Normalizados en las principales empresas nacionales y multinacionales